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2024
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【シンタカチヨ 零】
ふっくらとしたお米と少しスモーキーな香り。ハニー?
ハチミツを思わせる甘味、フレッシュさと果実系な酸味。酒感なし。
口当たり、鮮やかにジューシーな旨みと甘み(杏とかパイン)からハチミツやシロップの甘味、そしてフレッシュで強い酸味、微かなビター感に変わっていく。
ふくよかなお米もいる。
梅酒とかライチの酒!
火の鳥思わせる。
こってり甘旨口。と果実味。フレッシュな酸があとからくるのでキレがいい。
甘うまな辛口。
とろっと甘い。ミツカン。ほぼ果実。高千代 (新潟 / 高千代酒造)
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【美山錦の淡麗さ】高千代酒造 Takachiyo59(極)純米吟醸 美山錦 1800ml #新潟県#高千代酒造#美山錦#生原酒#要冷蔵
高千代 純米酒 扁平精米 辛口無調整生原酒 おりがらみ 美山錦 720ml 2022年5月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造
高千代 たかちよ 魚沼清酒 豊酵無盡 純米 おりがらみ 青 720ml 2023年7月以降詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造
高千代 たかちよ 魚沼清酒 豊酵無盡 純米 おりがらみ 青 1800ml 2022年9月以降詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸
高千代 たかちよ 無濾過 生原酒 ハロウィン さかずきん Ver ドラキュラ 1800ml 2022年9月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸
高千代 Takachiyo 59 純米大吟醸 無調整生原酒 山田錦 限定品 720ml 2023年6月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸
高千代 Takachiyo 59 純米吟醸 無調整生原酒 愛町 限定品 1800ml 2023年2月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造