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2024
3/11
SU さん
満足度 4.4
武勇 純米吟醸 山田錦 2018 5年蔵貯蔵。
酒屋の店主さんが『武勇は寝かせると本当に美味しいんですよ』と説明してくれたので、初めて武勇の熟成酒を購入!
蓋を開けるとほんのり熟成香漂う。
口に含むと柔らかい口当たりで滑らかに舌から喉に通り過ぎてく。
甘味は口開けから時間が経つほどに分かり易くなってくが、アクセント程度にしか感じない程度くらい。
勿論お燗も間違いないやつで、滑らかはそのままに旨味が膨らんで心地良い。
酒器はうすはりだと少し旨味が開きにくい感覚だったので、檜の酒器に代えたところ凄く合う!
檜の風味と軽めの熟甘が相まって、ナッツやチーズでダラダラと飲んでられちゃうやつ!
他の武勇の熟成酒も試したくなる!特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 原酒 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
武勇 (茨城 / 武勇)
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