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2018
2/16
しろねこ さん
満足度 4.0
陸奥八仙 純米吟醸 生原酒 黒ラベル
フルーティー過ぎず、甘過ぎず、くど過ぎず。全てにおいて「ちょうどいい」と感じます。
控えめなフルーティーさと甘さを感じた後、米のふくらみが押し寄せたと思った矢先、風味を保ったままスーッ…と綺麗に離れていく感覚。
高バランスと言うより、素敵なバランス。
あ～旨いねぇ～。。幸せな気分になります。
アジのたたきと合わせました。
やはりなかなかのもんです。港町の蔵だからなのか、青森県産華吹雪の成す技なのか、刺身や魚介との相性が良すぎます。
単体でも飽きずにスルスルいけちゃうのが罪です。
特定名称 純米吟醸
原料米 華吹雪
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
陸奥八仙 （青森 / 八戸酒造）
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