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2024
2/13
SU さん
満足度 4.2
亜麻猫 Spark 22PAS-06ロット。
開栓はスクリュー栓で開け閉め5分格闘の末、若干吹きこぼれ。
裏ラベル記載ロットの特徴通り、ドライレモン、洋梨の香りから発砲強めの炭酸でシュワシュワ～後から白麹特有の甘酸っぱさがくる！
まさに和製シャンパン！
木桶感は隠しアクセント程度かな？
開栓初日は発砲感がめちゃ元気で前面に出るので、シュワシュワ爽やかだが食事と合わせると直ぐにお腹いっぱいになってしまうような。。
開栓から3日目になっても元気だが発砲感と甘酸のバランスが良くなった気がする！
特定名称 純米
原料米 改良信交
酒の種類 原酒 発泡 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
亜麻猫 （秋田 / 新政酒造）
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