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2024
1/28
TakaS さん
満足度 4.5
THE REBIRTH TIME MACHINE -OUROBOROS- 23.9
香り
蜜たっぷりのバナナ ティラミス マドレーヌ
味わい
ココアパウダーの掛かったティラミスを頬張る スイーツの甘味 仄かなカラメルの苦み 贅沢なテイストながら、意外やフィニッシュはスッキリ、次々に呑んでしまう
感想
辰年にちなんで開栓。
試飲イベントで感動し購入したボトル。半年は経過していないと思うが、相変わらずこのスイーツテイストは感動的だ。両関の酒イーツは苺ババロア、ウロボロスはバナナティラミスという印象なのだ。
開栓後三日目
小さい頃に良く食べた、あの香り...なんだったろうか...あぁそうだ、両端がテープで縛られたあの、まるごとバナナだ。時間が経つと陶酔感のある香り。味わいはデザート酒、ホロ苦さが小気味よい。＋0.1。
The Rebirth Time Machine （新潟 / 天領盃酒造）
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