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2018
2/9
screaming12 さん
満足度 3.5
赤武純米吟醸 結の香
初赤武この銘柄をチョイスしてみました。
初日は若干苦味を感じましたが2日目からぐーっと米の旨味が出てきました。ほのかな甘味、キレは抜群です。
バランスがいい感じ、何かが飛び抜けてる感じはしませんが、凛とした米の旨味がが伝わってきます。
2.3日目さらに良くなる感じ、落ち着いて美味いです。
勝手な印象で赤武＝甘美味流行り系かと思っておりましたが、この酒はぐっと米の旨味を押し出してくる感じでした。
これが結の香の旨味なんでしょうね。
特定名称 純米吟醸
原料米 結の香
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
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