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2023
12/17
雪だるま⛄️ さん
満足度 5.0
田酒 山廃仕込
待ってました、幻の酒として有名な田酒。今回は山廃仕込という通常版ではないお酒。
しっかり冷やしていただきました。
一口口に含むと、これは山廃特有の味なのでしょうか。酸っぱいような味がします。
しかしあとに残ることはなくその後すーっと消えていきます。
日本酒飲んでるなー！という味わい。
これが苦手な方は山廃が苦手かも。
個人的には美味しくいただきました。
〜追記〜
そういえば山廃だから、お燗をつけた方が美味しいのでは？
と思い、ぬる燗にしてみました
冷酒とは違った味わいで、こっちの方が美味しい
スルッと入ってきて深い味わいです
これはやばい‥
評価も上げました
人気なのがよーーくわかります。うますぎる。特定名称 純米吟醸
原料米 国産米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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