縦の皮さん(2023年12月10日)の日本酒「五人娘」レビュー

自然酒　五人娘　しぼったまんま

#カメノオって苦いのかめ(エントリー２本目)

全く体調に変化なし！！インフル感染回避できたかも？！
ということで２夜連続亀の尾タイム。

亀の尾のお酒を探している時、おりがらみでウマそう、と気になって購入した１本。

亀の尾94％、美山錦6％ということで。イベントに相応しくない？いや、ほんのちょっと美山錦が入ることの影響を確認するなら、研究対象としては逆に面白いのでは？

ほぼ亀の尾のお酒、いただきます。

・70％精米なのに綺麗な味わい
・甘味と酸味はかなり抑えめ
・最後少し苦い

はい、美山錦6％の意味まで感じ取れるほどの舌は持ち合わせておりませんでしたー！！
オリはまあまああるんですが、しっかり撹拌して飲んでもコッテリという感じはなく、サラッとドライ系。
人によっては薄いと感じてしまいそうな繊細な味わい。
味の強いアテだとバランスぶっ壊れそうです。

今のところ、亀の尾は「苦味」っぽいけど、まだ「酸味」の可能性も残ってそうな。

#カメノオって苦いのかめ
#大谷1,000億円超え