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2023
11/26
きゆつか さん
満足度 4.2
久しぶりの試飲会……しぼりたて純米吟醸生
しぼりたて生の硬く閉じた感はあるものの尖った感じはなく全体的に優しい酒質
自分は濃厚民族で無濾過生原が好きなので、物足りなく感じられる
蔵元さんの話では、無濾過生原酒を醸造しても思いのほかニーズなく捌きが悪いらしい😭
無濾過生原酒派はマイノリティーみたいですね🤔
どうやら海外のニーズは低アルコールの日本酒らしいです……蔵元さん情報より
令和5年11月26日、川口市西川口にあるかづさ屋酒店さんの試飲会にて特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
米鶴 （山形 / 米鶴酒造）
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