あらばしり21さん(2023年11月13日)の日本酒「和可娘」レビュー

2023

11/13

あらばしり21 さん

満足度 4.5

開栓した瞬間フルーティーな香りを感じ、一口含むとフルーツの香りと甘さが口の中に広がるが、生酒の微発酵と酸味が程良く甘さと調和し、無濾過生原酒の重さを感じつつも何杯も飲みたくなる大吟醸酒です！他にもわかむすめブランドの純米吟醸酒を飲み、美味しい甘口のお酒として気に入っていましたが、この燕子花は別格に香りと甘さと飲みやすさのバランスが良く是非お勧めしたい一本です。山口県の夫婦で社長と杜氏を営む小さな酒蔵なので中々手に入りませんが、機会があれば是非お試しあれ！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

和可娘（山口 / 新谷酒造）

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