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2023
10/11
超シェルパ糊 さん
満足度 4.5
何気にもう1週間以上経ってしまいましたが前回レビューした七福神の古酒が思ったほど熟熟していなかったので本日は熟成成分補充のためガチ熟成酒を。
人間だとアラフォーですかね。
なかなかいい味が出てきている頃合いなんじゃないかと思われるお酒ですがお味の方は果たして。
感想です。
・苦味のあるいい匂い。
・熟成された甘さ。
・円みを帯びたアルコール辛さ。
・雑味と旨味のバランス最高。
・熟成酒特有のクセは少なめ。
ぬぁー、こ、これは、うまいです。
もっとゴリッゴリに熟熟しているかと思いましたがいい塩梅の熟成加減でとても飲みやすく気付いたら空いてました。
ちょっと1986醸と書かれると身構えてしまいますが割と熟成酒ライト層でも楽しめる一品なのではないかと思います。
千葉県千葉市はシマヤ酒店さんを訪問して購入(300mL税別1,500円)。
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東薫 （千葉 / 東薫酒造）
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Comment 20 -
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超シェルパ糊 2023年10月12日 01:32:42
hayaさんこんばんは！
意外と20%感はなかったんですよねー🙂
まぁ、300mLだったからそこまで感じずに済んでるだけかもしれませんが(笑)
因みにダニエルグラスを空けた後の残りは瓶から直接飲みました🤭 -
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超シェルパ糊 2023年10月12日 01:37:31
まくらさんこんばんは！
たまたまですけど濃い色同士になりましたね🤭
そうそう、300mLとは言え35年以上保存？貯蔵？熟成？してくれた割にはお値段良心的ですよね🤩 -
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超シェルパ糊 2023年10月12日 22:25:39
kyocoさんこんばんは🐾
ちょいちょい見かけるホラーフォント🤭
まぁー熟成沼に浸かってないと事前情報ナシでコレは手に取りたくないですよねー🥺
本醸造の世界の次は熟成酒の世界なんていかがですかー( ﾟ∀ﾟ)？ -
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