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2023
9/29
sakeizu さん
満足度 3.5
川中島 特別純米
蔵元: 酒千蔵野 長野県長野市川中島町
原料米: 美山錦
精米歩合: 59%
日本酒度: 0
アルコール度 15%
杜氏: 千野 麻里子
酒千蔵野は1540年創業。信州長野で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵です。
長野県産の美山錦59%精米。玄舞との明確な違いは「加水」と「火入」
酒質も香りも控えめで、柔らかい旨味と程よいコク。
食事に合うような食中酒。特定名称 特別純米
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
川中島 （長野 / 酒千蔵野）
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