rangeさん(2023年9月26日)の日本酒「煌菊水ねむり姫」レビュー

煌菊水ねむり姫 純米大吟醸 生酒 辛口 パウチ凍結酒
スーパーの冷凍食品売り場を眺めていたら、、凍結日本酒？？
150mlの量で500円なので何回かスルーしましたが1ヶ月くらいして物は試しと買ってみることにしました。買って冷蔵庫に小一時間置いたら溶けてキンキンの飲み頃になっていました。
高知らしいすっきり系だけどフレッシュさも感じるような飲みやすいお酒です。
フローズン酒は瓶入りのやつが多いですがこういう凍結パウチというジャンルも面白そうですね。パウチは温度をキッチリキープしないとすぐに溶けてくるので小売での温度管理が難しいかもしれませんが日本酒の酒蔵はそういうのを含めて色々挑戦していって欲しいなと思いました。

ちなみにこの蔵では去年の9月にこの凍結パウチ日本酒を発売したようで、一緒に冷凍リキュールみたいなのも出しているようですね。