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2018
1/12
仕事前日は2合まで さん
満足度 3.5
行きつけの酒屋の冷蔵庫に並んだ黒龍。吟醸いっちょうらいか、純米吟醸か、迷った後に手にしたのは、初の純米吟醸。
地元福井県産の五百万石を55%まで磨いた逸品。
口当たりは、軽くあっさり。含み香は、優しい果実を連想させてくれます。裏ラベルに記載されている通り、香りと味の２つのハーモニーが、ぎゅっと、凝縮されて、軽ぅく引いていきます。
今宵は、きんぴらごぼうをあてにしましたが、相手を選ばない、さすがは『黒龍』と、感じさせてくれる一本でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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