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2023
7/23
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
山口県 澄川酒造場さんの醇道一途 純米吟醸「東洋美人」
何年経ったか？久しぶりに購入してみました。
兵庫県産 愛山80% 山田錦20% 精米50%
掛米 愛山50% 麹米山田錦40％磨き
ではいただきますε-(´∀｀; )
トラウマが蘇り恐る恐る開栓‼️
おや？華やかな香り。スモーキーじゃない❗️
ぴちぴちな酸味❗️余韻に仄かなビター酸味❗️苦くない😍
フレッシュフルーティな吟醸香。
やったぁ〜ippoの様なあの頃のテイストが帰ってきたぁ🙌
甘味が口いっぱいに広がり余韻も滑らか‼️
私、酷評は99.9%しないんです。
もう2度と買わないと思ってた苦くて焦げ臭くてスモーキーなのは消えてったぁ‼️
コレは旨い‼️
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山、山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
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