somewordstodayさん(2023年7月2日)の日本酒「北光正宗」レビュー

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北光正宗

「北光正宗」のレビュー（somewordstodayさん）

長野県 / 角口酒造店 / 北光正宗

3.45

レビュー数：88

  • 2023

    7/2

    somewordstoday somewordstoday さん

    満足度

    北光正宗 夏の純米吟醸

    ジメジメ、ムシムシした日が続きますね。。
    京都はザ・ぼんちのおかげで蒸し風呂状態ですが、我が家には季節外れの雪が降る✨☃️
    長野から遥々やって来た雪んこでMENTIME！

    まずは冷たいの。
    乾麺とは思えないキュッと締まったコシ、他の麺では見られない平たい切り口で独自の歯ごたえ、海藻入りのツルッとしたのど越しでめちゃ旨し！

    続いてオカン。
    もみ打ち切り製法で凹凸のある断面が出汁の旨味を余すところなく拾ってマイウー…

    …って、ここはSAKETIMEだったー！🤣
    あまりに旨くてついつい（笑）

    さて本題。
    蕎麦前に用意したのはもちろん飯山のお酒！
    北光正宗の夏酒です。

    上立ち香は仄かにプラム。
    含むと…トキメキドライ！
    あのねのねのね、つまりはそのね、まさに夏酒な辛口です。
    プラムな含み香に橘系酸味、山椒食べた後みたいに舌がピリピリ。
    苦味とともにスッキリ切れる。
    ともすれば物足りない感も囁かれる夏酒ですが、これはこれでこの時期ならではの醍醐味かな。
    ジメジメした空気をオーロラ色の風が爽やかにさらって行く。

    さぁ、もうすぐ夏本番！

    もしも夏が今きたら
    思いきり遊んで楽しもう♪

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山恵錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    北光正宗のレビュー by_somewordstoday

    北光正宗 （長野 / 角口酒造店）

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    ブックマーク Comment 6

  • くさまくら
    くさまくら 2023年7月3日 00:22:07

    飯山のそばで話を聞くのは富倉そばだけど、へぎそばみたいに海藻入りのお蕎麦があるんですね。お酒も合わせて奥信濃ぉーって感じ。

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2023年7月3日 07:54:05

    あっ、ここにも雪んこに魅了された戦士が((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2023年7月3日 12:28:03

    蕎麦〜❣️
    夏は必ず来ます😎

  • somewordstoday
    somewordstoday 2023年7月3日 21:05:35

    まくらさん、蕎麦はぽんぽこのYuさんからのギフトでしたー☺️
    幻の富倉そば❗😳
    いつか現地で食べてみたいなぁー🤤

  • somewordstoday
    somewordstoday 2023年7月3日 21:07:10

    鼠さん、ついに雪んこデビューしましたよ☃️
    想像以上にマイウー🤩
    大量に届いたのでしばらく楽しめそう♥️🍜

  • somewordstoday
    somewordstoday 2023年7月3日 21:08:29

    ののさん、梅雨生まれだけど梅雨は苦手…はやく明けないかなぁ😂
    夏はもうすぐそこ❗🌊🌞

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