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2023
7/2
shanks さん
満足度 3.5
長野県大町市 薄井商店
純米吟醸 ル・ラック
原料米 美山錦
精米歩合 55%
使用酵母 協会1801 KA-4(自家培養酵母)
日本酒度 -1
酸度 1.3
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水
リンゴの様な果実感、結構強く感じます。
酸味もありますね。
2日目以降は酸味も薄れて甘旨みが広がり、いい飲み口になりますね！
抜粋
『le lac(ル・ラック)』とは
フランス語で「湖」という意味の言葉で、このシリーズのラベルに描かれるのは仁科三湖(にしなさんこ)と呼ばれる、北アルプスを水源とし山麓に連珠状に連なる青木湖・中綱湖・木崎湖の３つの湖の総称です。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1
le lac （長野 / 薄井商店）
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