-
2023
6/11
TOS さん
満足度 4.0
紫宙 純米 無濾過原酒 金色の風
香りは控えめですが主張がある感じ。
口当たりは少しトロッとしています。
甘味と旨みはほんのり来て、少し強めに独特の酸味が来て、苦味が少し残ってキレていく感じですかね。
酒単体でも美味しいですが、どちらかというと食中酒よりではないでしょうか？
美味しいですね、他の銘柄も試してみたいお酒です。
去年バズっていたので、花巻温泉に宿泊するタイミングで紫波町の酒蔵に行って購入して来ました。
酒造りは終わっていましたが、急に行ったにもかかわらず、酒蔵も見学させて頂き、色々とお話を聞かせて頂きました。
去年よりも紫宙は仕込みの量を増やし、圧搾機は佐瀬式を使っていたみたいですが、ヤブタ式を導入したんですとお話されていました。
佐瀬式だと絞るのに2日かかるみたいですが、ヤブタ式は1日で絞れて、空気に触れないので良いですと言われておりました。
今シーズンのお酒は9月に秋上がりが出て最後のようです。
紫宙 （岩手 / 紫波酒造店）
いいね 18 
ブックマーク
Comment 2 
紫宙が購入できる通販
【正規特約店限定】【限定流通】【クール便推奨】紫宙(しそら) 純米吟醸 杉玉ラベル 初しぼり 無濾過生原酒 五百万石 720ml 日本酒 岩手県 紫波酒造店 地酒林屋
紫宙 ( しそら ) 純米吟醸 ストロベリーラベル 無濾過生原酒 720ml/ 岩手県 紫波酒造店【7606】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】
紫宙 ( しそら ) 純米吟醸 パイナップルラベル 無濾過生原酒 720ml/ 岩手県 紫波酒造店【 8290 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】
【特約店限定】紫宙 ストロベリーラベル 純米吟醸 生酒 1800ml|岩手産銀河のしずく使用|華やか果実香×甘旨ジューシー|女性・ギフトにも◎
![紫宙 純米大吟醸 アーミーラベル 生酒 [1800ml] [紫波酒造店] [岩手]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/saket/fw770.jpg?_ex=200x200)
