somewordstodayさん(2023年6月9日)の日本酒「錦藍」レビュー

2023

6/9

somewordstoday さん

満足度 4.5

錦藍大吟醸熟成酒

【一人滋賀祭り × シガー・ラッシュ④】

スパートをかけてきたのは最後方から好機を伺っていた八日市の近江酒造さんが醸す「錦藍」！

こちらは先週に東近江をブラリとした際に購入。
平成10年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞した大吟醸です。
そう平成10年。
ん？平成10年！？

まずはJOU。
黄ばんだ色味。
うわだちまたまた漬物。プンプンと臭う。
タンスの埃を鼻から吸い込み、含むとカラメルのコクから熟した甘旨味がたっぷりと。
意外に酸味が立ってジュワリ。
あぁ、うんまー。
クセはあります。
でもキレもよいので結構スイスイ杯が進む！
ここまで熟したのはマレですが、最近こういうお酒を飲んだらニヤニヤが止まらない自分がいます。
いよいよ変態の境地か（笑）

さてオカン。
なんか薬っぽい（笑）
甘味がサラリに変化、酸が鋭く喉奥カラカラキューっと、舌ビリビリ！
こちらも個性的ですが好みはJOUかなぁー！

#1GET！
#八日市には日本初の民間飛行場を前身とした軍用飛行場跡が
#戦争遺跡を散策してきました

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

錦藍（滋賀 / 近江酒造）

いいね 59 ブックマーク Comment 8

最後のロッポンギね 2023年6月10日 08:07:35
きんらん？
どーしてもソッチに…
オカンも笑
sagi 2023年6月10日 08:40:14
30年以上の熟成にしては、澄んだ色(⁠・⁠∀⁠・⁠)
35％大吟醸だからかしら
カシス味ノンシュガー 2023年6月10日 16:28:17
近江さん今年で閉めるって聞きました💦残念😢
くさまくら 2023年6月10日 17:13:46
１GETラッシュ。三つめですかね。おめでとうございます㊗️㊗️㊗️😊　　　　　　　　　　　
なんと平成10年とな！まだ生まれてないですねﾐｴﾃﾞﾐｴﾐｴｳｿｺｸﾃﾞﾈｰ
somewordstoday 2023年6月13日 10:10:40
スッペー酢エースさん、ここは我慢の時❗
間違っても◯ンランなんて言った日には…🤣
somewordstoday 2023年6月13日 10:13:59
sagiさん、そーなんです❗
僕も注いだ瞬間アレってなりました😳
アル添だからですかねー🤔
somewordstoday 2023年6月13日 10:17:41
ニャンコ先生、え❗❓閉めはるんですか❗残念😢
八日市行った日が定休日で寄れなかったんですよね…まだ龍も猫も飲んだことないのに😂
今のうちに飲まなくては❗
somewordstoday 2023年6月13日 10:19:41
まくらさん、まさかのZ世代（笑）
って、ミエミエのウソー😆
先週の土日は三重に行ってましたー🏁
近々一人ミエちゃんイベします（ > ω・）>ｷﾞｬﾙﾋﾟｰｽ♪
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