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2023
6/9
CAP さん
満足度 2.5
純米一度火入れ原酒
アルコール度数 16度
精米歩合 70%
日本酒度 ー
酸度 ー
アミノ酸 ー
四合瓶 1,540円
出荷月によって酒米が変わる、日の丸醸造の特別限定品 巡米シリーズの5月のお酒。
先日お店で飲んだまんさくの花がジューシーでおいしくて、そしたら酒屋さんで見かけたのでコレかな？ (価格帯からいって)たぶん違うかな？と思いつつ購入。
飲んでみると、、やっぱり違った😭
水のように軽くすっきりした飲み口で、水のようと思いきや、カっと喉にくるアルコール感。
開栓して5日目くらいでは、お米の香りがわずかに強くなって酸味と苦味も若干でてきて水感はなくなったけれども、自分向きのお酒ではなかった💦
やっぱりおいしいと思ったらラベルを撮っとかないとダメだ、ということを学んだのでした。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
まんさくの花 （秋田 / 日の丸醸造）
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