矢坂さん(2023年6月8日)の日本酒「ゆきの美人」レビュー

ゆきの美人　純米吟醸　活性にごり

酒屋さんで夏酒リリースの最中にイメージと違うラインナップが
あると思ったが、６月製造で間違いない季節商品。

吹き出し注意が大袈裟に記載されていたので、注意書きの通り
一度冷凍庫で１時間程入れてから開封。吹き出しは無かったが
瓶の口の部分が凍って出てこない！

香りは乳酸由来のカルピス風の中に、リンゴのほのかな香り。
味わいもリンゴのニュアンスで、醪から来る苦みは割と抑えめで
口当たりもなめらか、暑い季節に適した軽やかな酒質。

ラベルのイメージらしく、キリリと冷やして涼を感じながら
楽しむもののようだ。グラスに入れたのをあえて冷凍庫で
凍らせて、シャーベットみたいにするのも悪くない。