ogrさん(2023年6月4日)の日本酒「無風」レビュー

無風　純米吟醸　生原酒。
岐阜県産　ひだほまれ 60%精米
×9号酵母、R4BY。
日本酒度＋2、酸度1.5、アル分16.5。

上立ち香は軽いラムネ、含み香も変わ
らず。ガス感は無く爽快な口当たりで、
酒質は軽くまろみを帯び、柔らか。
微酸から意外にどっしりした旨み、余韻
儚く消えて行くので、くどさなく旨い😋
初夏の休日に良いね〜盃が進みます。

玉泉堂さんのHPより拝借、『清らかな
透明感とほんのりとしたコクを持った
旨い酒」を 目指して、「常にチャレンジ」
をモットーに酒造りを行なっております。
少し硬さはあるけど、まさにそんな1本。

ラベルは、武田信玄の旗指物に描かれ
てた百足、直属の百足衆12名の手足4本
で48本＝百足の足の数というつながり
があるそうです。
にしても阿部寛の信玄は迫力でしたね。
外で気持ち良く飲んでるのに、嫁から
ご飯ですよの罵声。ん〜どうする家康。
怖いから食べに行こうか。

その前に、久々に地元で釣り。
ホッケ狙いもドデカいシャコにて撤退。
餌は初めて使った塩イソメ。フィッシュ
ランドでは普通に売っててビックリ。
画像は千葉に戻ってきてからの自作品。
間違ってもヒューマンは食べられません。
魚のツマミです。