天草二郎さん(2023年5月14日)の日本酒「Unfeigned SAKE」レビュー

梅の宿　純米unfeigned sake テラワール

感想
精米率80%でとても米のふくよかさが実感できます。
香りは強くなくてフルーティな部類には入らないと思います。
濃醇な甘味がありますが酸味も強いので『甘〜い』印象は受けません。
旨みとほんの少しとろみも感じられました。

UNシリーズの中では甘くない方で、個人的には他の甘い方が好みではあります。濃醇ではあるけど甘くないものが好きな人はこちらはいいと思います。

特徴
気のせいかもしれませんが若い青梅の香りが少しするような…まさか、タンクに梅の臭いが染み付いているのか？酒蔵自体に梅の臭いが染み付いているのか？
梅酒のスペシャル銘柄だけにそう想像しただけかもしれません（笑）
ちなみに、自分は青梅の香りは好きです😊