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2023
4/22
すだちうどん さん
満足度 4.5
「あづまみね」の純米、美山錦、無濾過生原酒。精米歩合55%。旨味と酸味たっぷりで美味しい。発泡感はほぼ無しだけどフレッシュ感は十分。でも以前より大人しくなってるかな。同じ美山錦でも以前は長野産、今回は秋田産ということだけども、精米歩合を抑えてもう少し荒々しく、雑味がある味わいでもいいと思う。純米生原酒の醍醐味を味わいたい。しか〜し、お値段は4合瓶でなんと1300円（税別）。これはメッチャお買い得だと思う。これからも贔屓にしたい。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
あづまみね （岩手 / 吾妻嶺酒造店）
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