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2023
4/16
平日ノンアル さん
満足度 4.0
59Takachiyo 森のくまさん 純米吟醸 無調整生原酒
通販購入したうちの3本目。
ネーミングと爽やかそうなラベルに惹かれて購入。
森のくまさんとは熊本のお米の名前だとか。
香りはふわっとフルーティ。
単体で飲むと林檎と葡萄っぽい甘みと酸味と苦味が混じり合う感じでスッキリ系。
ところが、肉を食べながら飲んだら苦味が目立ってしまい…
合わせる食事を完全に誤ってしまった😨
翌日、ちくわキュウリやトマトと一緒に飲んだら全然味が変わって、ラベルのイメージ通りの爽やかさ😃
合わせる食べ物でこんなに味が変わるとは、日本酒はほんとに奥が深い。
高千代 （新潟 / 高千代酒造）
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