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2023
4/16
天草二郎 さん
満足度 3.5
アルファ1
日本酒も値上がりが少ししているみたいですが、コレは税込1400円？くらいで買えてありがたい🤞
全国的に大人気『風の森』ですがサケタイムではそれ程？上位に入っていないのが不思議です😅
香りは思ってたよりも華やかではなく微香性ですね。日本酒の吟醸香は少なくとも感じませんでた。
さて、個人的な味感ですが、かなり白ワインにも近いけど、それとも違う新しい日本酒を感じることができました。
味もかなり複雑で、マスカットではないブドウの香など色々な香りを連想します。酸味も苦味もあり甘さとのバランスも良好なので杯は進みます🎶しかも味が薄くないので呑み応えもあります。
また、アルコールが少しだけ低めのためアルコール耐性が低い自分にとってはありがたい🙏
特定名称 純米
原料米 秋津穂
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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