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2023
4/5
dotdash さん
満足度 4.5
温泉から戻って、射美の特別純米の生。
たぶん、射美で一番スタンダードなんでしょうが、特別純米は初呑み。
バナナっぽい香りと柔らかな甘みと旨み。そして、最後にくる軽めの酸味、しっかりと美味い。
めちゃくちゃインパクトがあるわけではないですが、ラベルもひっくるめて丁寧に仕事してるのを感じます。そりゃ、人気でるよね。
すごく仕事で疲れて床につく時、
『もう今日は寝て良いんだよ。やれる事は全部やったよ。』
と自分に言い聞かせてから寝る。
大切な人が無くなった時、
『もう休んで良いと言われたんですね。私にくっついていて下さい。
面白いもの見せてあげます。』と心で伝える。
知らぬ間に身についた、私が生きていく為のルーティンだ。
寝るのは特別な事。
亡くなった人は、許された特別な人。
その人達の分まで生きるという決意。
自分に言い聞かせる事で、自分を守って生きている。
特定名称 特別純米
原料米 揖斐の誉
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
射美 （岐阜 / 杉原酒造）
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