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2023
3/30
こまつがわ さん
満足度 4.0
栄光富士 純米無濾過生原酒 新 㐂粋
たまにはスッキリ系の酒を飲みたいと思ってたところ、「お米の旨みを感じられる、幅広いお食事に合わせてお楽しみ頂ける」という酒屋のコピーを見て購入。
四合瓶1,425円税込は、飯米のつや姫で精米歩合70%だからかな。
初日、冷たいの。軽めのチリチリ。薄めの甘味に苦味が被さる。中盤以降はほどほどのボディで苦味ありのやや辛口で爽やかな感じ。
二日目、冷たいの。初日より甘味増し。お燗は、甘味と苦味が際立ち、いまいち。
これは初日がとてもいい感じでした。
特定名称 純米
原料米 つや姫
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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