masatosakeさん(2023年3月30日)の日本酒「一　イチ」レビュー

一　Ichi　大吟醸　世界一統　
精米50%　アルコール15-16%　和歌山
りんくうタウン駅で、ふらりと立ち寄った地酒をおいているお店。
関空は地理的に和歌山に近く、地酒として置いてあったのは2ゲットの和歌山酒。
しっかり香る吟醸香薄く色づき、口当たりしっかり吟醸感あってメロン感もありフルーティーでしっかりと濃醇。
いい意味で味わいが綺麗になりすぎず、洗練された感じというより、厚みのあるしっかりした味わい。
後口はしっかりした甘さや苦味が合わさり、軽い辛口になり柔らかく〆てくれます。旨いです。アテは泉州地域の名物、がっちょの唐揚げ。ガリガリ、バリバリとおやつ感覚で骨ごと頂く郷土料理。
しっかりと主張ある味わいでお酒と合いました。　#note84