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          2023 3/21  こまつがわ さん こまつがわ さん満足度 4.0 片野桜 山廃純米火入原酒 雄町 R1BY 
 
 今年は例年より早めに桜が開花してますね。近所の桜は5~7分咲きくらいかな。桜の季節なので名前に桜が入った酒。
 山廃熟成の濃い桜です。
 四合瓶1,650円税込
 
 常温から。色は桜色ではなくて山吹色。香ばしく深みある甘味。中盤から酸味がのったしっかりボディの旨辛口。
 お燗は、旨味膨らみながら酸辛が強まり、厚みあるがキリッとした飲み口。
 
 常温も燗も旨いです。
 上手く熟成しているのか、酸味も辛味も円やかに感じます。特定名称 純米 原料米 雄町 酒の種類 原酒 山廃 テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1   片野桜 (大阪 / 山野酒造)
片野桜が購入できる通販
 
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
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