青島明生さん(2023年3月16日)の日本酒「風の盆」レビュー

2023

3/16

青島明生さん

満足度 3.0

風の盆山廃本醸造生原酒。
　いつものお店に、風の盆（福鶴酒造）の山廃！ラベルも美味しそう、ということで購入して飲んでみた。
　ん？山廃のコク、というか、癖、味わいはなく、むしろ、スッキリしていてキレよく、今時の美味しいお酒になっている。
　お店の解説では、福鶴のアル添技術は上手い、とのこと。
　うーん、全くそのとおり。
　美味しいお酒だと思います。
　

特定名称本醸造

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

風の盆（富山 / 福鶴酒造）

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