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2023
3/4
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
長野県 岡崎酒造さんの蔵元限定 純米吟醸「信州亀齢」
いつもの酵母とはちょっと違うブレンド酵母
長野県産 美山錦100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
薄っすらと華やかな香り。
チリチリな酸味と余韻に控えめビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。
いつもの純米吟醸とは酵母が違うだけでこんなにも控えめになるなんて素晴らしいです。
しかしながら信州亀齢の良いところはしっかりと表現し食前から食後までずっと飲めちゃうバランスに仕上がってます。
美味しいですねぇ〜😍特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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