すだちうどんさん(2023年3月4日)の日本酒「NOTO」レビュー

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NOTO (のと) 日本酒 石川 数馬酒造

「NOTO」のレビュー（すだちうどんさん）

石川県 / 数馬酒造 / NOTO

3.30

レビュー数：21

  • 2023

    3/4

    すだちうどん すだちうどん さん

    満足度

    NOTO、純米88うすにごり2021。無濾過生原酒。限定120本。立ち香は新鮮で蜂蜜調の香り。口の中で弾ける直接的な発泡感はないが、生原酒らしいフレッシュ感がある。味の前半は嫌らしさのない素晴らしいお米の重厚な甘旨味。後半は甘味の中に、醸造元の数馬さんらしい若竹をイメージさせるような新鮮な苦味が入り込み、ちょっと複雑な味わい。口の中から鼻に抜ける香りも良い。後口はスッキリしててる。フレッシュで濃醇なお米のジュース。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1800円（税別）。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒 古酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    NOTOのレビュー by_すだちうどん

    NOTO （石川 / 数馬酒造）

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