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2023
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たいき さん
満足度 4.5
豪華 超特撰 福正宗 豪華 純金箔入
めちゃなめらかに熟成してる、好き
加賀伝統の金箔を浮かべた縁起の良いお酒
スペック
原料米：山田錦40％、金紋錦35％、五百万石25％
日本酒度：＋4
酸度：1.3
㍿福光屋K(石川県金沢市石引2-8-3)
https://www.fukumitsuya.co.jp/
創業1625年(寛永2年)
福光屋のしるしに「打ち出の小づち」
1959年から12代目が長期熟成酒の研究を始める。
「淡熟」：低温熟成
「濃熟」：四季の温度変化に伴う熟成
➡百々登勢、瑞秀、初心
日本酒醸造に加えて、食品や化粧品製造・販売事業にも取り組んでいる。テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
福正宗 （石川 / 福光屋）
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