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2023
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KEN さん
満足度 4.0
田光 純米吟醸 雄町
無濾過中取り生酒
原料米 雄町(岡山県産)100%
精米歩合 50%
アルコール分 15度
製造者 合名会社 早川酒造
三重県三重郡菰野町小島468
製造年月 2023.01
先日 富屋酒店さんを訪問して購入
今期 新酒第２弾
店主いわく設備を増設して精米が昨年以上にクリアーになりお酒に現れて伝統の袋搾りで呑み口もシルキーになっているとのこと。
年に4～5回は蔵に訪れ意見交換して応援していると熱く語られてました😀
口に含むと香り少なめ優しい水を飲んでいるようで、飲み進めると徐々に骨格が現れバランス良くフィニッシュします！人気銘柄になってきましたよねぇ～特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
田光 （三重 / 早川酒造）
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