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2023
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AGEHA さん
満足度 4.0
「黒龍」を表現する時に、私はよく「透明感のある旨味」という言葉を使います。 この酒は、まさしくそんなイメージの味わいを持っています。 大吟醸の中でも寒造りのよりすぐった大吟醸のみ、瓶詰めされています。 杯についだ時からフルーティーな香りが立ち、しばらくするとバナナ系の甘い果実香が広がってきます。 また、新鮮な果実の爽やかな香りも感じられ、飲み手を飽きさせない酒に仕上がっています。 酒杯から舌に滑り落ちた時の口当りは非常に軽くてなめらかなんですが、次の瞬間、柔らかくまろやかな旨味がフワーッと口中に広がります。
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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