八千代が大好きさん(2023年1月5日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

栄光冨士 酒未来 純米大吟醸無濾過生原酒

「栄光冨士 酒未来」は山形県産の「酒未来」を全量使用して造られた季節限定酒です。
華やかで仄かに甘い香り綺麗な甘味と酸が広がる上品で優しい味わいです。
酒米の詳しいことは存じ上げませんが、「酒未来」は初めて聞きました😅　特徴と個性を把握して、上手に引き出すための工夫をなさっているのでしょう。仄かな甘みが印象的です。山形県産にこだわるところも地産地消、SDGsの実践ですね。応援しましょう！☺️
アテは贅沢おから。具沢山で、それぞれの具材の旨味をおからがうま〜く橋渡ししていて、サイコーです。うまいうまいうまい😋😋😋

精米歩合：５０％
日本酒度：−１前後
アルコール度数：１６度

購入価格　3,024円（税抜）