長野県 / 岡崎酒造 / 信州亀齢
4.52
レビュー数：2899
2022
12/20
満足度 4.5
信州亀齢 美山錦 純米大吟醸39です。2022年2月に製造し、出荷は2022年10月。言わばひやおろしですね。39%まで精米しているので、雑味の無い綺麗な酒です。口の中に含むとほんのりと美山錦の甘みと、酸味が相まって絶妙なバランスを保っています。最後には口の中に旨み成分だけが残ります。いや〜これは美味い酒です。2022.12.20自宅にて。
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
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