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2017
11/28
★モスキート★ さん
満足度 3.5
花陽浴 純米大吟醸 美山錦
瓶囲 無濾過原酒 瓶燗火入
新しいラベルになる前の28BYラベルの味わいはいかに。
購入から1ヶ月半くらい寝かせての開封。
冷や酒で
さすが美山錦の純大吟、開封するやいなや甘い香りが漂います。
口に含むと、トロリとした柔らかい口当たりに、ジュワッと甘く程よい酸味がジューシー。
一瞬で口中に甘酸っぱいフルーティーな味わいが広がり、後味がジワリとした苦味と辛味で締めくくります。
キレ味ではなく後味って感じで、ドッシリしています。
やややりすぎな感じは、従来通り。
あえての燗で
味わいが濃厚で滴るような甘さ、酸味もありますが、ほぼ温かいシロップのように感じます。
やはり冷酒で頂くか、割水で楽しむのもありなお酒です。
市内N酒店にて、四合瓶税込価格1,850円で購入特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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