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2022
12/17
sagi さん
満足度 3.5
飛良泉 FOUR SEASONS -冬-
しぼりたて生酒
今期から次期蔵元の専務が杜氏として造りに！
その一発目かな??(・∀・)
どんな酒造るのか期待買い
フレッシュで軽い甘み
爽やかでキレのある酸味
随分サッパリした味すね
山廃らしさは皆無
確か、ゆき美の小林さんに指導してもらったとかなんとかだったような…
食中向けの甘さ控えて酸きいた、ゆき美っぽい味だものな
今後どうなるんかねー??(・∀・)
美山錦/酒こまち 60%精米 701酵母
日本酒度±0 酸度1.8 アルコール15度
720ml 1760円
FOUR SEASONS （秋田 / 飛良泉本舗）
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