いつぺいそつさん(2022年12月16日)の日本酒「AZUMA / 神田」レビュー

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AZUMA / 神田 (アズマシリーズ /じんでん) 日本酒 滋賀 多賀

「AZUMA / 神田」のレビュー(いつぺいそつさん)

滋賀県 / 多賀 / AZUMA / 神田

3.08

レビュー数:3

  • 2022

    12/16

    今まで経験したことのない味わいのお酒が滋賀に❕

    多賀 AZUMA 神田
    純米吟醸

    滋賀彦根産みずかがみ100%
    精米歩合60%
    Alc.15度
    熊本系自社酵母
    仕込水硬度 136mg/L

    とてもとてもとても柔らかい口当たり。
    含むと微かに吟醸香が溶け込んでいるのを感じる。
    酸がスッと効いて辛みがパッと浮き、
    そして静かに早くキレてしまう。
    カクンと落ちて上がってくる感じ。
    だけど終始ソフト。

    不思議な体験。
    テクスチャーの感じ方と
    五味のタイミングにギャップがあるんですよね。
    この差に中毒性があって、
    妙に次の杯を口に含みたくなる。

    滋賀県では珍しい硬水で仕込まれたお酒。
    そして硬水なのにマグネシウムが少ないとか❔
    この辺りが独自の味わいを
    生み出しているのでしょうか?
    これは要チェックな銘柄です。

    ちなみに1 GET❗️
    多分、ののさんが桃原を申請された時に
    シリーズ全部登録されたのでしょうか?
    AZUMAシリーズはあと2つ
    レビューされてません😙
    チャンスですよ会長😏

    特定名称 純米吟醸

    原料米 みずかがみ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    AZUMA / 神田のレビュー by_いつぺいそつ

    AZUMA / 神田 (滋賀 / 多賀)

  • 福丸
    福丸 2022年12月17日 00:06:40

    いずみとほうづきですね❗
    よし!バージン奪ってやる!

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2022年12月17日 07:09:46

    福丸さん
    神さんに稲澄をお勧めして下さい😙

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2022年12月17日 08:53:33

    1ゲット❣️
    運営さんは優しい❤️😄

  • ひさのこ
    ひさのこ 2022年12月17日 13:15:23

    1ゲット㊗🎉 最初の投稿は特別に感じますよね🤗

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年12月17日 15:52:14

    1ゲットおめでとうございまーす😀
    まとめて登録された他の銘柄行きたいところですが関東で滋賀酒って意外と置いてないんですよねー(o´・ω・`o)

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2022年12月17日 17:40:24

    ののさん
    全部登録してくれてますもんねー😊

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2022年12月17日 17:41:12

    ひさのこさん
    特別なのでトルーパーは4枚目です😙

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2022年12月17日 17:47:54

    シェルパさん
    ありがとうございまーす❕地域によって入手難度が全然変わりますよねー。滋賀はもちろん京都の酒屋さんも滋賀酒推しのところが多いです。

  • shin
    shin 2022年12月17日 19:15:44

    1ゲットおめでとうございます。
    チェックしときますね。

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2022年12月18日 07:30:44

    shinさん
    ありがとうございます😊多賀お勧めですので是非‼️

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