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2022
12/3
CAP さん
満足度 3.5
精米歩合 麹米50%、掛米60%
アルコール度数 15度
1430円
私の好きな紀土 x 雄町なら絶対好きなはず！
ということで購入。
香りはこれこれ！というお米の甘い香り。
期待高まって口に含むと、若干のお米の甘さと酸味と強い苦味が、なんともバラバラな感じにくる。
うーん、もしかして失敗したかな、、
と飲み続けて3日目。
少しまろやかに味がまとまってきたかも？
5日過ぎると香りと味にりんご的なフルーティーな感じもでてきて、6日目が1番おいしかった。
甘味はあっても甘ったるいわけではなく、軽くごくごくのめて最後少し苦味でしめられる感じ。
2022/11製造だから若すぎたのか、元々こういう設計なのか、、🤔
どっちにしても、無理して数日で飲み切らなくて良かった😊
特定名称 特別純米
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
紀土 （和歌山 / 平和酒造）
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