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2017
11/25
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
田中の田んぼで収穫された山田錦を65%磨き、9号酵母で仕込んだこだわりの一本。
今回は、この時期ならではの『生』
山田錦の薄化粧。薄い濁りが、ほんのり甘味をもたらします。香りは控えめ。いっさいの雑味がない、ピュアな田中六五。究極の食中酒です。今宵は、身体が肉を欲していたので赤みの肉をあてにしましたが、この一本は相手を選びません。
近所に、購入できる特約店があってよかった。最近、すっかり寒くなった夜を、楽しませてくれるイイ酒です。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
田中六五 （福岡 / 白糸酒造）
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