秋田県 / 秋田醸造 / ゆきの美人
4.09
レビュー数：925
2017
11/22
満足度 3.5
今期の愛山がかなり良かった「ゆきの美人」。 雄町でリピです。 軽やかな口当たりながら、やや派手めの味わい。 ぷっくりした甘みをスキっと酸で断ち、苦みから渋みへと収束。 わずかな時間で各味が舌を転がります。 温度が上がるにつれ、苦み優勢でドライに。 中華料理も合いそうです。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
いいね 27 ブックマーク Comment 0
いいね 27 
ブックマーク
Comment 0 