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2022
11/15
日本酒初心者代表 さん
満足度 5.0
雪椿酒造 ゆきつばき 純米大吟醸原酒しぼりたて生酒
雪椿酵母仕込み 精米歩合50% 17度
数本の花酵母系を飲んでみて、もしや花酵母系が好みかも？と購入。
香ってみるとフローラルな香り！ う〜〜む、美味し。
派手さはないけれど、クリアな酒質でボリュームのある味わい。開栓して3日、ほのかな酸味と甘すぎない甘味、ボディはあるけど重すぎず、スッと雪溶けのような消える後味。これは絶品。今年No.1のお味でした。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト 甘辛:普通
越乃雪椿 （新潟 / 雪椿酒造）
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