縦の皮さん(2022年10月23日)の日本酒「千福」レビュー

千福　大吟醸　蔵生地

菊花賞、１〜４着まで全部買ってる馬なんですが、肝心の軸馬がブービーではどうしようもない🤣

今夜はいただきもののお酒です。
今年夏にいただいたんですが…あれ？2019年3月製造？！笑
注ぐとちょっと黄色。この時点で覚悟は決まりました。
とりあえず飲んでみます。

・透明感と熟成感の共存
・甘い
・独特だけどなんかうまい

ひねてるやつをちょっと想像してましたが、ちゃんとうまいです！
甘味が割と豊か。酸味は感じないかも。
独特の味わいがありますが、なんかクセになる。熟成がいい方に出てるんだと思います。
ただ元々アルコール17.5だったやつが熟成されてるので、ちょっとだけセルフ加水してみたりしました。そしてそれもちゃんとウマイ。
詰めたてだともっとうまいんかな？いろいろ謎ですが美味しいお酒でした。

#眠い