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2022
9/16
十勝 純米酒
私の地元千葉では珍しい北海道のお酒
HPを拝見すると3つの酒蔵があり
それぞれ違う銘柄をリリースしているようです
北海道産の酒造好適米「彗星」、「吟風」、「きたしずく」の3種を使用。
五角形を有する家紋は、大雪山の「大」の文字、
美しい雪、アイヌ文様をデザインモチーフに、
日本酒の五味、甘・酸・辛・苦・渋を表現しています。
※HPより引用
軽くで甘めなのでお米の旨みがすごく味わえます
極々低発泡感もあり、飲まさる一本でした
※「飲まさる」とは北海道弁で「ついつい飲んでしまう」の意
今日のアテはおでんだったので某マンガのだし割を試してみました
1対1の割合にしてみましたが失敗…
純米は合わないっぽいので純米吟醸とかもう少し薄めたら
いけるかも
十勝 （北海道 / 上川大雪酒造）
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