純青 愛山 生酛純米吟醸 おりがらみ GalaxyLabel
2022.8.31抜栓
年々、好みになっている純青シリーズ。瓶内、2次発酵とのこと。吹き出しはないものの片口に注ぐとシュワシュワ~が凄く含んでも元気いっぱいでした。残暑にピッタリ。香りはあまり感じられませんでしたが澱が絡み甘・酸のバランスが良く杯が進みました。正直、愛山は苦手なんですが甘だるく感じることなくいただきました。
                                
  
          
        特定名称
        純米吟醸
      
    
          
        原料米
        
                      愛山 兵庫県加西市産                  
      
    
          
        酒の種類
        
                      無濾過生原酒                                        生もと        
      
    
          
        テイスト
        
          ボディ:軽い+1          甘辛:普通