hayaさん(2022年9月2日)の日本酒「AZUMA / 桃原」レビュー

にゃんこ先生から頂いた『ミード🍯』、初めて知った🤩
蜂蜜を発酵させたお酒だそう📦️✨

・はちみつレモンの香り🐝🍋
・シャワッとする🤩
・シャンパンのようなきめ細かい泡が心地よい🍾
・それほど甘くなくて、複雑な味が絡み合って面白い🎶
・ピリピリとハーブやスパイスも香る🌿
・蜂蜜のコクが余韻で響く。

アル度は６度でビールとほぼ同じ。
休日のシエスタに、軽くシャワッと飲むイメージ🏝️
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炭水化物の糖分を酵母で分解させる。
生成するアルコールとCO2のバランスを整える。
糟を濾過して、精製したり、熟成させたり。

米、麦、トウモロコシ、葡萄に林檎…

酒造りって、同じ原理で多種多様に展開できるんだなぁと改めて実感したー✨

ミードって何だろう…
と思いきやコメント欄にちゃんとフォロー情報があるじゃないですか( ﾟ∀ﾟ)
さすがhayaさん、抜かりないですね😀
やーホント勉強になります(`･ω･´)

僕もミードって初めて知りました🍯🧸
アルコール好きなプーさんの気分(笑)🌃✨
日本酒は特別だけれども。
アルコール発酵の技術で、多様なお酒を楽しめて、ダイバーシティなサケタイム文化もありかなと思います👍️

あまうま〜満点は奇跡〜🤤

へ～❕❕蜂蜜の酒❕❔
のわりにはラベルが米だらけやーん❕😲

パパさん、甘旨は正義❗😎スイーツと合わせると背徳感がたまらんです❣️

ししょー、滋賀で造られたクラフト蜂蜜酒だそうですよ🍯🧸
ホントだ😳漢字の米が群がってますねー(笑)🤣

わーレビューありがとうございます😊桃原は満点ですか❗️桃原は飲んで無いのに選んでしまったのでめっちゃ飲みたいです。ミードもしっかりレビューされてて感激✨たまには日本酒以外もええですよねー😁

hayaさん、おひさですー☺️
多賀のAZUMA❗ANTELOPEのミード❗どっちも滋賀の最先端のお酒❗うらやまけしからんですよー🤣どっちも気になってたのでダブルレビュー大変助かります🤩

にゃんこ先生❗素敵なお酒をありがとうございました✨🤩
桃原を一口含んだだけで、丁寧に造られた上質なお酒だなぁと感じましたよ😌🍶
クラフトミード🍯僕が通ってる酒屋さんにも置いてたので、気分転換に、違った風味のものもチェックしてみますねー💡

someさん、お久しぶりです😉どちらもにゃんこ先生から頂いて、素晴らしいお酒でした⤴️👏💯
someさん、百聞は一見（献）にしかずですよー❗この二つ、是非とも👍️😁

桃🍑ちゃんは美味しかった🤤
尚且つ1ゲットだったし。
味わいって脳で覚えているんじゃなくて『口』だと思います❤️🤭

ののさん、桃原良かったですね🍑これから展開されるのにも期待しちゃいます⤴️🎶😌