Sunday Back Nineさん(2022年8月7日)の日本酒「龍蟠」レビュー

純米吟醸酒 原酒

材料:美山錦100%
精米歩合:55%
アルコール分:15度

あの秀よしの鈴木酒造の新ブランドなのですね
「龍蟠」とは、龍がとぐろを巻いて今まさに天高く飛び上がらんと身構えている様を表した言葉だそうです
「龍蟠」は全国30店舗ほどの地酒専門店向けの限定流通品で、この純米吟醸生酒も極少量のみ瓶詰めされた稀少な限定酒です

甘く華やかな香りと酒の旨味の苦味がくっきりと分かれて口の中に入っていきます
喉を通るとカーッと熱くなって、あ！ 17度
酸味もあって、最初はこの味わいに違和感があったのですが、日が経つごとに調和されてしっくりきました
美味しいじゃないヽ(^o^)
これから乞うご期待！

2022.7購入 1600円@斉藤酒店